Concours SILVER FOURCHETTE
Publiée le
13/03/2018
Le département des Hauts-de-Seine, organise cette année un concours de cuisine mettant en compétition les chefs cuisinier d’EHPAD.
Les qualifications ont eu lieu le Mardi 05 Mars à Antony dans le 92. Pour l'occasion deux de nos résidentes ont été invitées pour participer au concours et encourager le chef.
Notre chef Cyrile a eu pour challenge de préparer un plat et un dessert sur le thème : « Grain de folie », en 3 heures maximum, répartis en 10 assiettes, avec un budget maximum de 5€. Noter chef Cyrile est arrivé premier se qualifiant pour la seconde étape du concours. Prochain rendez-vous le Mercredi 11 Avril 2018.
