Atelier pâtisserie

Mercredi, il y a un atelier de pâtisserie en salle de restaurant pour fabriquer des petits sablés sur le thème de Noël.Les résidents ont fait preuve d'implication et d'application à toutes les étapes pour accomplir la recette.Un instant de partage et surtout de souvenir des gestes et du toucher, et en dernier lieu, la dégustation.

La cuisine-thérapie stimule plusieurs sens : le goût, l’odorat, la vue et le toucher. Elle mobilise également les fonctions cognitives, en particulier la mémoire. Le simple fait de suivre une recette, d'identifier les ingrédients et de manipuler des ustensiles sollicite la concentration et aide à maintenir les capacités mentales des résidents